極旨ネギ塩だれ
2:2:0.5:0.2:0.1焼肉屋さんの味。豚バラ、牛タン、冷奴になんでも合う最強だれ。
#焼肉#万能
さっぱりのレシピ
さっぱり塩レモン
2:0.5:1:0.2チキンソテーや白身魚のカルパッチョに。
#洋風#ヘルシー
無限ナムルだれ
2:0.5:0.5:0.2:1もやし、ほうれん草、小松菜が瞬殺でなくなる。
#副菜#韓国風#野菜
海鮮風 塩焼きそばだれ
2:1:0.5:0.5:0.5麺はもちろん、野菜炒めにも。レモンでさっぱり。
#麺#ランチ
万能甘酢だれ
2:2:2肉団子、南蛮漬け、唐揚げに。黄金比率は2:2:2。
#中華#定番
基本のすし酢
4:2:1手巻き寿司はもちろん、マリネ液としても使える便利酢。
#和風#さっぱり
即席ピクルス液
2:2:1:0.5:0.2余った野菜（人参、大根、パプリカ）を漬けておくだけ。
#保存食#洋風#ヘルシー
エスカベッシュ（洋風南蛮漬け）
3:1:0.5:0.5揚げた魚や焼いた鶏肉を漬け込む。白ワインに最高。
#洋風#おつまみ
中華ドレッシング
2:2:1:0.5サラダ、冷奴、蒸し鶏にかけるだけでお店の味。
#サラダ#中華
ポン酢マヨ
1:1温野菜、豚しゃぶに。さっぱりマイルド。
#サラダ#簡単