基本のすし酢

基本のすし酢

手巻き寿司はもちろん、マリネ液としても使える便利酢。

#和風#さっぱり

分量を計算

黄金比率

4
2
1
お酢砂糖塩
メイン食材の量
200g
お酢4 大さじ
砂糖2 大さじ
塩1 大さじ

作り方

1

計算された調味料をボウルで混ぜ合わせる。

2

メイン食材（200g前後）とよく絡める。

3

フライパンで火が通るまで焼く、または和える。