なんちゃって麻婆だれ
なんちゃって麻婆だれ
豆腐とひき肉があれば完成。甜麺醤なしで作る家庭の味。
#中華#定番#豆腐
分量を計算
黄金比率
4
1
1
0.5
0.5
0.2
0.2
水味噌醤油砂糖豆板醤ニンニクpotato_starch
メイン食材の量
200g
水4 大さじ
味噌1 大さじ
醤油1 大さじ
砂糖0.5 大さじ
豆板醤0.5 大さじ
ニンニク少々
potato_starch少々
作り方
1
計算された調味料をボウルで混ぜ合わせる。
2
メイン食材（200g前後）とよく絡める。
3
フライパンで火が通るまで焼く、または和える。